N. J. SALAZAR-LÓPEZ, S. A. ENRÍQUEZ-VALENCIA, B. S. ZUÑIGA MARTÍNEZ, y G. A. GUSTAVO A. GONZÁLEZ-AGUILAR, «Residuos agroindustriales como fuente de nutrientes y compuestos fenólicos», Epistemus, vol. 17, n.º 34, pp. 60–69, mar. 2023.