M. López-Astorga, C. C. Molina-Domínguez, M. Ovando-Martínez, y M. Leon-Bejarano, « Orujo de Uva: Más que un Residuo, una Fuente de Compuestos Bioactivos», Epistemus, vol. 16, n.º 33, pp. 115–122, ene. 2023.