Transformando subproductos agroindustriales en materiales innovadores: el caso de la industria vitivinícola
DOI:
https://doi.org/10.36790/epistemus.v19i38.402Palabras clave:
materiales, subproductos, valorización, industria vitivinícolaResumen
La problemática de la contaminación por plástico se destaca por ser uno de los desafíos más apremiantes que la sociedad debe afrontar. En respuesta a esta preocupación, se han implementado soluciones innovadoras mediante el aprovechamiento de subproductos agroindustriales para desarrollar materiales que, aunque similares en propiedades a los plásticos convencionales, podrían ofrecer beneficios ambientales significativos. Este artículo de divulgación examina el estado actual de los subproductos generados por la industria vitivinícola y propone su valorización como una estrategia necesaria para crear un material biodegradable de valor agregado, con el fin de promover la bioeconomía circular y reducir significativamente la dependencia del plástico convencional, contribuyendo así a la mitigación del impacto ambiental.
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